martedì 30 ottobre 2012

Halloween4 – Ultimi preparativi per la notte più paurosa ma soprattutto golosa dell’anno . .






..E alla fine siamo arrivati a fine ottobre e la notte delle streghe sarà proprio domani! 

Ti sei già organizzata con ingredienti, fantasia e voglia di giocare? Addobbi?

Ecco qui per te l’ultima idea da preparare in poco tempo ma anche qualche suggerimento per ricreare l’atmosfera “da pavura”.

Mummie arrabbiate




Un classico delle preparazioni stregonesche ma tanto buone e carine =)

Cosa ti serve??
         -wurstel
         -pasta sfoglia
         -maionese

Sono tra le cose più facili e divertenti da fare.

Taglia la pasta sfoglia in piccole striscioline.

Prendi il wurstel e inizia ad arrotolare le strisce di pasta proprio come se stessi mettendo una benda un po’ lenta.

Lascia libero un pezzetto dell’altra estremità, dove andrai a ricreare gli occhi e ricomincia per ultimare il copricapo bendato.



In forno a 180° per circa 15 minuti o a doratura ultimata.

Quando si saranno raffreddati, aiutandoti con uno stuzzicadenti, disegna gli occhi con la maionese.

Per quanto riguarda l’arredamento a tema beh.. puoi solo che sbizzarrirti anche con pochi materiali facilmente reperibili in casa.

Qualche zucchetta decorata non potrà mancare, a me piace sistemare Jack O’lantern in terrazza, posizionata in maniera che possa essere visibile anche dalla strada. 



Mentre sul pianerottolo delle scale ho sperimentato delle “finte zucche” di arancia.

Prendi delle belle arance, scalotta la parte superiore e con un piccolo taglia biscotti crea un’apertura all’altezza del picciolo, così la fiamma avrà uno sfogo.

Scava con delicatezza tutta la polpa, decora a piacere e metti in freezer. 



Poco prima dell’arrivo degli invitati sistema le zuccarance sopra un supporto e utilizzale per creare angoli di luce fioca adattissimi all’occasione.

Una chicca potrebbe essere quella di ritagliare sagome di ragni e pipistrelli, procurarti filo da cucito e la pasta appiccichina.. tipo colla “U” e attacca i ritagli sul soffitto.. risultato spettacolare!! 



Da utilizzare con cautela se si possiedono gatti... se no sentirai le serenate!



E con quest’ultimo consiglio chiudo ufficialmente la rubrica del terrore, sperando che possa esserti stata utile anche solo per esserti fatta quattro risate tra una foto e l’altra, pensando a quanto ci si possa divertire con poco anche da grandicelli come fossimo ancora bimbi..

Qui cosa dire se non divertitevi e.. a te la scelta:

Dolcetto o scherzetto??!



venerdì 26 ottobre 2012

Halloween 3 - Aperitivo splatter - Preparativi per la notte più paurosa dell’anno




Ed eccoci all’appuntamento del venerdì di preparativi, come promesso, voglio lasciarti un’idea aperitivo splatter ma soprattutto “ad occ..” in tutti i sensi:

Occhi insanguinati per cocktail



E’ una tra le cose più scioccanti di cui abbia usufruito ad una cena ma sono 
particolarmente strepitosi, di scena ma soprattutto veloci da preparare.

Cosa ti serve??
                                  ×            Ravanelli
                                  ×            Olive
                                  ×            Stuzzicadenti

Lava e asciuga i ravanelli. 

Con un coltello a punta fine incidili per metà eliminando delle piccole strisce irregolari di buccia rossa.


Taglia un piccolo pezzetto da una delle due estremità e “scavala” sempre con la punta di coltello.

All’interno posiziona una sezione di un’oliva denocciolata.


A questo punto blocca il tutto con lo stuzzicadenti.. e tuffa la creazione dentro il bicchiere da aperitivo.. impossibile non notarlo!!

E’ talmente veloce questa preparazione che ti meriti un’altra chicca.. purtroppo solo raccontata però..

Prepara con anticipo una bella sangria o la bevanda spiritosa da te preferita e sempre in anticipo procurati un guanto raccogli-frutta pulito, riempilo di acqua e mettilo in frigo.

Appena prima dell’arrivo degli ospiti versa l’aperitivo in una grande ciotola, sforma la mano ghiacciata dal suo involucro guantato e ponila al centro della ciotolona.

L’oggetto galleggiante farà da effetto sorpresa, immagina di star riempiendo con un mestolo il tuo bicchiere in stile american-ponce e zac.. una bella mano cadaverica guizzerà in superficie…

Che dici, pensi che queste piccole idee potrebbero stuzzicarti l’organizzazione della prossima notte delle streghe?! 



Lo spero proprio.. e mi raccomando occhio ai prossimi giorni

Hihihihihihihi
  

venerdì 19 ottobre 2012

Halloween2 – Dita mozzate e cimiteri ri-visitati . . . Preparativi per la notte più paurosa dell’anno



Non avevo idea che i malanni di stagione potessero colpire anche i PC perciò settimana di fazzolettini, cambio profili e copertina…

Così, ritornati sia io che il ronzino succhia byte in salute, faremo doppia postura nella giornata di venerdì, che come sai è quella dedicata alla rubrica più “da paura” dell’anno.

Come ti avevo promesso, la prima ricetta di oggi sarà davvero brutta da vedere e se riuscirai a bypassare l’apparenza schifiltosa, potrai trovarla molto golosa da assaggiare. 



E’ una versione un po’ più grezza delle classiche dita di strega, che a me piacerebbe chiamare: 

Dita mozzate di halloween



proprio perché assomigliano a dita esangui e nodose di cadavere..



Ottimo direi per questo periodo spettrale.

Cosa ti serve??
-      200gr di farina
-      100gr di burro
-      100gr di zucchero
-      2 tuorli d’uovo
-      Un pizzico di sale
-      Buccia grattata di un limone oppure un baccello di vaniglia
-      Mandorle spezzettate grossolanamente per le unghie.

Classica ricetta della frolla, questa è la nostra di famiglia che di solito utilizziamo un po’ per tutto, ma una qualsiasi ricetta da te utilizzata allo scopo andrà benissimo.

Lavora il burro freddo di frigo tagliato a cubetti con lo zucchero, aggiungi successivamente le uova e poco per volta la farina setacciata con l’aroma da te preferito e il sale. 

Io metto tutto in planetaria e come consiglio di Veru, la cuochina sopraffina, metto la ciotola di metallo in frigo per una decina di minuti prima di cominciare. 

Fatto questo raccolgo l’impasto in una palla e lo metto in frigorifero minimo una mezz’oretta, alle volte anche un’ora.

Dopodiché sei pronta per incominciare la fabbrica dei mostri…



Semplicemente lavora la frolla fino a ottenere un rettangolo lungo circa un dito, arrotondandone i margini. 

Rompi una mandorla e utilizzane la parte più irregolare e con l’aiuto di uno stuzzicadenti ricrea i punti di piccola articolazione. 



Il gioco è fatto e l’effetto è davvero incredibile. Se ne hai la possibilità, metterei le dita un po’ in frigo per far in modo che mantengano la forma in cottura (su questo devo specializzarmi ancora un po’..).

Risultato garantito!!

La seconda idea di oggi che volevo proporti è la classica “ricetta-non-ricetta” che vedrà l’utilizzo delle “dita mozzate”, associate a piccole lapidi create con gli scarti della frolla, inserite in una torta al cioccolato possibilmente sbriciolosa; tutto questo per creare:

Il cimitero delle dita mozzate



L’idea principale era quella classica che consiste nel trasformare la tua torta preferita in forma rettangolare, tagliata a cubetti e sistemata in maniera da ricordare un terreno dissestato dal quale si intravedono lapidi rovinate ed epitaffi, ma sinceramente una volta assemblato il tutto, il risultato finale non mi piaceva un granché.. così ho pensato di inserire qualche elemento “innovativo” e il tutto ha assunto un’aria alquanto kitsch.



Fammi sapere cosa ne pensi e mi raccomando assaggia queste dita.. sono davvero prelibate.



..hihihihihih…

E se ti sono piaciute queste idee leggermente rivisitate a brevissimo la cosa più splatter che si possa “adocchiare e addentare” durante l’aperitivo!




venerdì 12 ottobre 2012

Halloween1 – Scopette alla Potter preparativi per la notte più paurosa dell’anno




Qualcuno tempo fa mi ha spifferato che il venerdì è la giornata più sinistra della settimana, quella dove si esce la sera e si fa tardi e nella quale, in alcuni periodi dell’anno, è possibile fare incontri spettrali, quella dove le storie di paura spopolano in salotti con luci soffuse e cerchi di amici impauriti.. 
Perciò perché non approfittarne e iniziare da oggi a raccontarti una serie di piccole cosine che potresti preparare per la notte delle zucche?! 

Lo so che oramai sono grande ma io adoro questo periodo e non ci posso fare nulla.. e quando vedo quelle case americane addobbate di tutto punto, mi animo d’idee sfarfallose e per zittirle deve assolutamente inventarmi qualcosa da fare.

Peccato solo che qui non ci sia l’usanza della scelta della zucca perfetta, magari con il carretto in mezzo ai campi oppure quella di passare di casa in casa per fare “dolcetto scherzetto”.. ti rivelerò una cosa, tanti anni fa l’ho fatto anch’io, eravamo già grandicelle, alle superiori, ma con alcune compagne di classe ci siamo aggirate per il quartiere, adeguatamente agghindate, suonando campanelli e devo dire che non essendo ancora così conosciuta come cosa siamo davvero bene: se ben ricordo una tavoletta di cioccolato, qualche caramella e snack, poche porte richiuse in faccia e nessuna chiamata alla polizia...

Eravamo “la banda del rigoletto” tutte con un rivolo di sangue al lato della bocca… che ricordi.. 

E per non essere da meno, tanto oramai ho iniziato e te la voglio raccontare tutta, l’hanno scorso, quindi da grandicelli, abbiamo fatto la serata Halloween a casa Cesarini. 

Mai avrei immaginato un divertimento così, ognuno aveva preparato qualcosa di buffo e buono. 

Siccome da quest’anno dobbiamo atteggiarci a persone serie, dato il fatto che diventeremo genitori, io e Mezzamela abbiamo pensato di passare il testimone dei festeggiamenti ai giovinotti e di rimanere in casa a rilassarci sul divano… 

Ma tu ci credi??

La prima cosa che ci siamo detti è stata quest’anno disegniamo la pancia come se fosse una zucca sorridente.. poi ti lascio immaginare il resto…
Povera ragazza che genitori poco seri..

Ma ora è giunto il momento di iniziare il nostro viaggio all’insegna dei preparativi e così, tanto per cominciare con qualcosa di facile e leggero potremmo preparare:  
  
Le scopette 


Idea veloce e strappa sorriso che potrebbe essere riciclata in una serata a tema Harry Potter, assomigliano così tanto alla nimbus 2000..
 Cosa ti serve??
        
         - alsaziani
         - sottilette
         - erba cipollina

Pochi ingredienti per la massima riuscita =)

Premetto che la cosa più “difficile” è maneggiare la sottiletta perciò i primi tentativi finiranno velocemente nella panza, ma basta davvero poco per prendere le misure giuste e volare nell’esecuzione.

Prendi una sottiletta e tagliala a metà, con una dovresti riuscire a fare due scopette, prendi una metà e tagliala a striscioline senza però arrivare al bordo, come se dovessi fare una gonnellina hawaiana..

Avvolgi la sottiletta attorno all’alsaziano, che sarà il nostro manico, e sigilla il tutto con un filo di erba cipollina. 



La nostra scopetta è pronta per volteggiare dalle nostre dita allo stomaco. 


L’insieme del sapore salato dell’alsaziano contrasta con le setole della sottiletta e il tutto sarà letteralmente "legato" dal lieve gusto della cipollina.



La prima preparazione è davvero semplice ma è un buon inizio..
A breve una ricettina dolce ma alquanto ..macabra.. ihihihihih